虎皮尖椒酿肉太辣不爱吃?教你2个实用的办法,咸香微辣特下饭!

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  三伏天其实并不可怕,怕的是天气极具变化,忽冷忽热很难适应。这时,有必要添加一些冷热食物。同时,它可以预防感冒。例如,今天的虎皮辣椒是用肉制成的。香辣,清新的口感,在桌子上迎合它,一定会让更多的米饭!

对于一些不热的人来说,他们的辣椒确实有点高。事实上,仍然有办法解决它。首先,不要选择哪种小绿色,选择哪种粗糙的黄色。辣椒,然后提前用料酒或盐酸洗2-3分钟,然后用冷水洗涤,这样就不会那么辣。

辣椒是很多维生素。同时,它具有排斥寒冷和潮湿的功能,特别是在炎热潮湿的天气中使用时。除了干邑,辣椒馅的做法也受到了所有人的高度赞扬。口感浓郁的肉类充分吸收了胡椒的独特辛辣味道。它散发着诱人的香味,让人感觉非常开胃。

由于它是肉馅,如何带出美味的肉是最重要的部分。第一步是选择肥瘦猪肉。尝试用手拿出并带些颗粒。味道会更好。第二种是各种调味品的合理组合,在文中有详细描述,作者在此不再赘述。

主料:猪肉馅,胡椒粉,盐,鸡肉,胡椒粉,洋葱,大蒜,食用油,五香粉,料酒,酱油,蚝油,鸡蛋,淀粉,酱油,淀粉。

制作过程:

首先,去市场挑选几个直辣椒,清洗它们,然后逐一取出辣椒,将胡椒种子掏空,然后放入盘中备用。

然后找一个干净的空碗,先将200克猪肉馅倒入碗中(脂肪比例2: 8),加入适量的葱花和蒜末,加少许盐,鸡精,胡椒粉,多香果。

然后,加入少量的炖煮酒,以及新鲜的蚝油和酱油。最后,加入1个鸡蛋液和1匙淀粉,并沿同一方向使用筷子,直到肉被搅拌直至变浓。状态如上图所示。

件。

将少许基础油倒入锅中。油热后,将装满肉的胡椒放入锅中,慢慢煮,炸成虎皮,然后取出。沥干油并将其放入盘中。在待机状态下,状态可以如上图所示。

再次,在锅中煮油。油热后,放入适量的葱花和香味。加入1勺酱油和少许酱油,炒至变色,然后倒入一碗水煮沸。

汤煮沸后,加入少许盐和鸡肉调味料,然后将先前炒好的胡椒倒入锅中,在火上煮沸,直到果汁准备好供应。肉做完了,味道咸和辣,当它在桌子上相遇时,米饭必须被砸碎!

提示:

采摘辣椒时,一定要选择哪种辣椒形状均匀,笔直,这样很容易将肉馅入其中。成分更新鲜,口感更清脆。

虽然猪肉馅可以是纯瘦肉,但脂肪和薄的适口性较好,少量的油,以确保味道不硬和不柴。

另一方面,如果你害怕辣椒太辣,你可以提前2-3分钟用少许料酒腌制,这样可以减少辛辣的程度。